こんにちは、さいとうです。

ただ今、午前の3時半・・・
勤務表システムの更新。
新メニューのためのレジスター等のデータ更新。
発注オペレーションの変更。
など、
6月の営業に向けた一連の作業を終えたところです。

何より
発注方法の変更は最大の業務改善につながります♪
当店ではある1社への発注量(月間200万円以上)が膨大な数にのぼるため、作業量もそれ相応なものでした!汗

何とかその作業を省力化できないかとずっと考えていました。
そして先ほどついに完成!
明日から運用開始です!

うまくいけば、日々の発注業務が今までの1/3以下になると思います!!
お客様が特に多い日のスタッフの負担が軽減されるハズ!
結果が非常に楽しみです。

なんでもそうだと思いますが、
上を目指すということは常に現状否定することではないでしょうか。
今のやりかたを肯定すると言うことは良くて現状維持…。
この世界に入って10年以上経ちますが、つくづくそう感じます。

当たり前のように行っているルーチン作業も、
お店の経営方針も、
もっといえば自分の能力さえも
「まだまだ未熟」
ということを前提に、現状を否定し改善していくごとに成長していけるんだと思います。
会社も人も!

言い換えると
未熟さを認められない性格の人(言い訳の多い人)は、自分で自分の成長を止めているようなもんだと思うわけです。
もったいない。
未熟さを認めることはけっしてカッコ悪いことではありません。
スポーツの世界が一番わかりやすい。
常に勝敗が決まりますが、負けた選手を見てカッコ悪いって思いませんもんね!
普通は「頑張れ!まだまだこれから」ってなりますやん!
仕事も一緒と思います。

てなわけで、
5月もたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
今年はいろんな事業展開が控えていますが、
今のこのお店もまだまだ未熟。
もっともっと改善を行い、しっかり地に足をつける・・・
いや
太い根っこを張れるようにします。
それなくして
新店舗なんて100年早い!

本心です。

さ、
寝るか・・・

あ!
今日(6月1日)から、季節限定『フルーツワッフル』の登場です!
大変お待たせいたしました。
使うフルーツは、
当面、メロン・オレンジ・パイナップル・キウイなどです♪
↓イメージ

(フルーツは入荷状況で変わります)

ぜひぜひご賞味ください♪

では。