こんにちは、さいとうです。

 

おにいそ(鬼忙)です。

月末の仕事や

今日からのワッフルメニュー改正に伴う作業、

そして本日分のワッフル生地の仕込作業が先ほど無事終了しました!

あとは日記を書いてシャワー帰宅ののち、

リエールに出発です。

 

それにしてもおにいそでした。

でも

ありがたいです♪

 

なぜなら

純喫茶リエールで

9マス和歌浦モーニングが2000食突破!

月間売上記録更新(5月)したから♪

 

苦節一年半。

 

変なモーニングもさることながら、

スタッフや取引先、

そして

地元のお客様、

もう二度と潰れないようにと、応援してくれる!

 

皆さんのおかげですよー♪

それを思えば、毎日の草むしりも全然苦になりません。

 

このまま会社を誰かに譲って

自分はリエールの店主で生きていくってのも全然ありですねー!

(許されるのであれば)汗

 

とにもかくにも

リエールはほぼ立ち直りました!

 

お客様はじめ関係者の皆様、

まことに有難うございます。

 

 

さて、

おにいそのせいで

日記が書けず、

お伝えしたいことなどが溜まりに溜まっております。

 

取り急ぎは

本日からベルクラインのワッフルメニューが新しくなります!

季節限定「フルーツワッフル」

そして

ワッフルコンテスト人気断トツだった「禁断のキャラメルチーズケーキ」

が新登場!

新メニューはコチラ↓↓↓

 

その他、

リエールでは

ハルトマンの話や

ライブ開催のお知らせ、

次回個展のお知らせなどなど

 

頑張って紹介していきます。

 

では朝帰りします(日常)。

 

じゃあまたね!