こんにちは、さいとうです。

 

昨日も無事目標超え!

まことにありがとうございました♪

 

とは言っても

すんなりではございません。

 

開店〜ランチライムのど真ん中、

13:00前まで

お店は閑散・・・汗

 

「今日は終わった・・・」

 

と思いきや

13:00前頃から怒涛のご来店ラッシュ!!!

 

皆さん

「ベルクラインはいつも満席」

という

今となっては「昔し話」となった過去のイメージを引きずっておられるのではないでしょうか??笑

それであえて時間をずらしていただいてる???

もしかして。

 

確かに競合店も少ない古きよき時代にそういう事はありましたが、

今はふつうのお店です。笑

 

何せ

売り上げは最盛期の半分ですから・・・涙

 

人口が増えずお店が増えていくにしたがって

市場原理を絵に描いたように売り上げは下がっていきましたからね。

 

その間もがき苦しんできましたが、

その経験がなければ

ビジネスの核心を学べなかったと思います。

 

失敗はしましたが、他店舗、他業態化へ向かったことも

間違いではないと思います。

間違いがあったとすれば、資金力がないのに無理をして進めたこと。

潤沢な資金があれば今でもその方針を貫き、

安い家賃の場所を選ばず、設備投資をしっかり行い

成功させる自身はあります。

 

それもすべて数々の失敗の経験があったからこそ。

 

今は資金が尽きて身動きが取れなくなっただけの話。笑

お金が経験値に変わっただけ!!

 

このもし先復活して資金ができても

経験値は消えることはない。

 

そのときこそ

本当の勝負。

 

勝負にもいろんなやり方があります。

誰かに会社を託すという勝負もありますし。

 

もし復活できたときにじっくり考えます!!!

 

 

さて

そんな昨日も結果的には

13:00〜のランチラッシュとワッフルラッシュにより

夕方までにはほぼ目標売り上げ到達♪

 

生きていけます〜涙

よね?

 

てなわけで

今日は「まきん」怖

 

悪魔vs妖怪の戦い。

 

 

受けてたちます!!

 

じゃあまたね。